Última actualización: 1 de julio de 2026
Consentimiento: tratamos las alergias (dato de salud) únicamente con consentimiento explícito, recogido en la propia app antes de usarlas, con registro de fecha y versión del texto aceptado.
Revocación: puedes retirar el consentimiento en cualquier momento escribiendo a adminutriaflow@gmail.com o eliminando el perfil correspondiente; la retirada no afecta a la licitud del tratamiento anterior.
Para personas de tu hogar sin cuenta, quien las añade declara su autoridad (patria potestad o permiso de la persona adulta); esas personas pueden ejercer sus derechos por la misma vía de contacto sin necesidad de cuenta.
Los datos se usan exclusivamente para las funcionalidades de la app: decidir qué cocinar con lo que tienes, mantener a salvo de sus alérgenos a las personas de tu hogar y gestionar tu despensa y lista de la compra. La finalidad concreta de cada dato se detalla en la sección anterior.
Analítica de uso. Medimos de forma agregada cómo se utiliza NutrIA —qué páginas se visitan, desde qué canal llegan los visitantes y con qué tipo de dispositivo— para entender qué funciona, mejorar el producto y evaluar nuestros canales de difusión. Esta analítica se utiliza de forma agregada y no se emplea para identificar individualmente a los usuarios ni elaborar perfiles.
Para ofrecer el servicio, tratamos datos con los siguientes proveedores:
Firebase (Google) — autenticación y base de datos · Google Gemini — lectura de imágenes de tickets y fotos · OpenFoodFacts — consulta pública de productos por código de barras · Vercel — alojamiento y analítica de uso agregada (sin cookies, sin identificación individual).
Groq — cálculo nutricional y categorización de alimentos a partir de texto. Se envía únicamente texto sin identificar: la lista de ingredientes de una receta (para estimar calorías) o el nombre de un alimento (para clasificarlo en tu despensa). Nunca se envían datos personales, de salud ni de tu perfil.
Vercel Web Analytics (proveedor: Vercel Inc.). Recopila información técnica y de navegación, como la página visitada, la fecha y hora de acceso, el sitio de procedencia (cuando existe), el país o región aproximados, el navegador, el sistema operativo y el tipo de dispositivo. No utiliza cookies ni identificadores persistentes, y no permite el seguimiento entre sitios. Vercel actúa como encargado del tratamiento. En caso de que exista una transferencia internacional de datos, se realizará utilizando los mecanismos de garantía aplicables conforme al RGPD, incluidos, cuando corresponda, los previstos por el Data Privacy Framework UE-EE. UU. u otros mecanismos legalmente válidos. Base jurídica: interés legítimo (art. 6.1.f RGPD) en medir y mejorar el servicio y evaluar nuestros canales de difusión, dado el carácter agregado del tratamiento y su mínima injerencia en la privacidad.
Vercel Speed Insights (proveedor: Vercel Inc.). Recopila métricas técnicas de rendimiento de las páginas (tiempos de carga, capacidad de respuesta y estabilidad visual) junto a datos técnicos de contexto como la página visitada, el navegador, el sistema operativo y el tipo de dispositivo. Su única finalidad es medir y mejorar el rendimiento técnico del servicio. No utiliza cookies ni identificadores persistentes, no permite el seguimiento entre sitios y no se emplea para identificar individualmente a los usuarios ni elaborar perfiles. Vercel actúa como encargado del tratamiento. En caso de que exista una transferencia internacional de datos, se realizará utilizando los mecanismos de garantía aplicables conforme al RGPD, incluidos, cuando corresponda, los previstos por el Data Privacy Framework UE-EE. UU. u otros mecanismos legalmente válidos. Base jurídica: interés legítimo (art. 6.1.f RGPD) en mantener y mejorar el rendimiento técnico del servicio, dado el carácter técnico y agregado del tratamiento y su mínima injerencia en la privacidad.
Los datos se almacenan en Firebase Firestore (Google Cloud), en servidores de la Unión Europea, sujeto a las políticas de privacidad de Google. Se conservan mientras mantengas tu cuenta activa. Los códigos de invitación a un hogar caducan a las 48 horas.
Eliminación de la cuenta: al eliminar tu cuenta, tus datos se borran de forma inmediata (en cascada: cuenta, perfil, despensa, lista de la compra, eventos e historial), y la eliminación definitiva se completa en un plazo máximo de 30 días.
Copias de seguridad: conservamos una copia de seguridad semanal con una retención máxima de 28 días, además de una ventana de recuperación puntual de los últimos 7 días, con la única finalidad de recuperación ante incidentes. Los datos que eliminas desaparecen también de las copias de seguridad al expirar ese plazo.
Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión ("derecho al olvido"), portabilidad y oposición escribiendo a:
NutrIA es una herramienta de apoyo nutricional en fase beta. No sustituye el asesoramiento de un médico, dietista o nutricionista. El filtro de alérgenos excluye ingredientes con el alérgeno indicado, pero NO garantizamos ausencia de trazas ni contaminación cruzada. Consulta siempre a un profesional ante cualquier duda médica o alérgica grave.